和食ワイン葡萄屋

 

秋葉原駅より徒歩1分
ビルの一角にある細い階段を降りると、地下に寛ぎの小空間が広がります。
老舗料亭で修業した料理長が
季節感を大切にした
ワインと合う新和食をご提案いたします。
和服姿のソムリエールが、
個性溢れるワインの組み合わせをコーディネートさせて頂きます。
大切な方との記念日や接待などにもご利用ください。

和食 wine 葡萄屋 料理長 大里住夫
女将 ソムリエール 山川千絵

 

 

お品書き

※基本的なメニューを掲載しています。季節や仕入れ状況により、変更や特別メニューなどが入ります。
詳しくはお問い合わせください。

お刺身 750円~

お刺身盛り合わせ(2名様) 2,800円~

自家製ごま豆腐 650円

殻付き煎り銀杏 700円

自家製からすみ 1,300円

旬野菜の炊き合わせ 750円旬野菜のフリット 1,100円

旬野菜炙り焼き盛り合わせ 1,380円

フォワグラの西京味噌漬け 1,480円

赤ワインを効かせた鴨ロース煮 600円

名物やみやみロール 980円

ズワイガニのクリームコロッケ 950円

季節の和風グラタン 750円

鴨のロースト焼き葱ソース 2,100円

山形県霜降り和牛サーロインステーキ 3,980円

 

【4,000円コース】

本日の前菜盛り 旬の鮮魚三種盛り 季節感の漂うお料理 旬魚の焼き物
お野菜の小物 厳選素材の一品 季節のデザート

 

【6,000円コース】

本日の前菜盛り 季節香るお椀物 旬の鮮魚三種盛り 季節感の漂うお料理 旬魚の焼き物
お野菜の小物 厳選素材の一品 旬の素材を使ったご飯物 季節のデザート

 

※その他8,000円のコースやご予算に対応させて頂きます。

 

 

ワインリスト

 

【Champagne】

Grass (日替り) ¥1,500~
Bottle ¥8,980~
Pierre Moncuit Blanc de Blancs ¥10,980
Alfred Gratien Brut ¥14400
2002 Perriet Jouet Belle poque ¥26,800

Jacques Selosse,Krug,Bollinger…etc

 

【White Wine】

2013 Aruga Blnca Issehara  ¥7800
2008 Bourgogne Aligote Perrot Minot ¥5,500
2014 KIMURA Cellars Sauvignon Blanc ¥6,900
2011 Stephane Tissot Traminer ¥7,500
2012 Pouilly Fuisse Cordier ¥9,350
2009 Chateau Carbonnieux ¥11,400

M.Colin,O.Leflaive,J.Prieur…etc

 

【Red Wine】

2008 Marsannay Ballorin ¥5,600
2001 Ch.Tour de Beauregard ¥8,500
2012 Calera Pinot Noir ¥9,500
2007 Hermitage Farconnet J.L.Chave ¥15,750

Ponsot,Serafin,Dujac,H.Gouges,G.Noellat...etc

 

メニューは一列です。その他、各国、バックヴィンテージ等取り揃えております。

 

 

 

  和食 & WINE 葡萄屋    

 

東京都千代田区神田佐久間町2-18
TEL.03-3863-2108(ご予約・お問い合わせ) FAX.03-3863-2107
営業時間:月~金曜日 17:30~24:00 (L.O.23:00) 土曜日 17:30~23:00 (L.O.22:00)
定休日:日曜日・祝日
座席数:28席(カウンター8席 / テーブル20席)
カード:VISA / MASTER / UC / DC / UFJ / DinersClub / AmericanExpress / JCB / NICOS / SAISON

   
       
       

     

 


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